Vilken absolut underbar start på påsken!
En stor sol och hela familjen samlad på gården!
Det blev sovmorgon och sedan hundpromenad.
Nu är det riktigt härligt att vara ute. Förre veckan började snön smälta rejält. Då det varit kallt om natten under veckan har det tagit lite längre tid på sig att smälta den sista snön, men det är på gång.
Nu kvittrar fåglarna och man hör tranornas sång.
För att få in extra vårkänsla i hemmet byttes kuddarna till blått och vitt!
Måste ju matcha dom nyinköpta påskäggen från Indiska.
Det skall inte så mycket till för att få våren in i huset.
Lite blommor, solsken och blåvita kuddar så är vi där!
Nu känns det mera som sommar!
Även i köksoffan har blåvita kuddar fått plats.
Påskmaten blev en rotfruktssallad med ärtpuckar.
Förutom sallad av ruccola, spenat och vanlig sallad finns här tomat och gurka.
I ugnen värmde vi upp rotfrukter såsom rödbetor, sötpotatis samt rödlök.
Tillsammans med Coops ärtpuckar med soltorkade tomtäter som vi stekte blev detta en riktig god och fräsch måltid.
Vi dukar i vitt och blått!
Måste ju matcha kuddarna!
Med lite sås och fetaost blev rotfruktssalladen en lyxig måltid:
För oss räcker det inte med bara porslinsägg i påsk.
Även vi vill ha riktiga ägg. För oss är det viktigt att djuren mår bra och tyvärr gör inte alla höns i äggindustrin det så vi väljer att ha egna höns som skall få det riktigt bra.
Vi börjar med en liten flock så vi har köpt ett litet isolerad hönshus.
Här håller mellandottern på att montera ihop huset:
Vi har även gjort ett till litet hus för hönsen som är mera som en lösdrift med både sittpinne, halm och sandbädd. Dessa små hus skall stå i hönsgården.
Vi skall börja med att ha hönsen i en inhängnad, men målet är att ha dom lösa på gården.
Vi får ha koll på hundarna i början.
Om vintern kommer dom att få flytta in i en av boxarna i stallet. Här har vi möjlighet att både ha dom inne och ute. Vi har ju boxdörrar ut mot gården och då kan vi har både hönsgård inne och ute.
Det skall bli riktigt bra att få äta ägg från sina egna höns.
Mer om våra höns och hönsgård får ni när hönsen kommer under nästa vecka. Det skall bli spännande, men först skall allt fixas.
Medan Håkan och Filippa fixade hönsboendet tog jag och äldsta dottern Louise en ridtur ut.
För oss båda var det årets första ridtur.
Det kanske låter konstigt för vissa, men jag rider bara när det är fint väder. Ser ingen vits i att rida när det är kallt och grått ute. Hästarna går det inget nöd på. Våra hästar går ju ute på lösdrift i en hage på över 6 hektar, så dom får röra på sig dygnet runt. Ridning är till för ryttaren - inte för hästen.
Det var en riktig härlig ridtur i skog och mark.
Nu känns det verkligen som vår!
Älskar det!
Efter ridturen blev det en varm "afterride" som var en egenmixad varm drink på äpple, ingefära, lime och apelsin. Supergod!
Det är så härligt att kunna sitta ute i solen och bara njuta.
Även om solen värmer lite blir man lite nerkyld när man är ute hela dagen.
Efter en hel dag ute var det skönt att värma upp sig i den 40 grader varma vattnet.
Vilken underbar start på påsksemestern!
Hoppas vädret håller i sig. Flera dagar som denna önskas!
Önskar även att ni får en riktig härlig påsk!
Gla påsk och må bäst!
